Zeytinyağı, kandaki LDL kolesterolünün azaltılmasına katkıda bulunur, çünkü güçlü antioksidanlar ve oyun olan E vitamini, fenolik bileşikler ve flavonoidlere ek olarak, kolesterolün oksidasyonunu ve arterlerde aterom plakların oluşumunu önleyen özelliklere sahiptir. safsızlıkların giderilmesinde ve serbest radikallerin detoksifikasyonunda hayati bir rol.
Nasıl tüketilir
Düzenli olarak günde 1 tatlı kaşığı zeytinyağı tüketmeniz tavsiye edilir, ham formda, daha saf ve daha fazla miktarda antioksidan içerdiğinden, sağlığı korumak için daha etkili olduğu için sızma zeytinyağı tercih etmek önemlidir. İyi yağı nasıl tanıyacağınızı bilin.
Harika bir salata sosu olmasının yanı sıra, sadece daha sağlıklı ve daha iyi bir seçenek olan kolesterolün artmasına katkıda bulunan tereyağı ve margarin yerine, yukarıda önerilen yağ miktarıyla ekmeği serpebilirsiniz.
Ekmek ve tost için zeytinyağlı sarımsak sosu
Bu tarif pratik ve hızlıdır ve öğle veya akşam yemeğinden önce atıştırmalık veya başlangıç olarak hizmet etmek için kullanışlıdır.
malzemeler
- Büyük bir kapta sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Hazırlama yöntemi
Tüm malzemeleri ekleyin ve birkaç saat bekletin. Ne kadar uzun süre dinlenirseniz, otlar ve sarımsak tadı o kadar yoğun olur. Daha sonra tostu veya ekmeği bu aromalı yağda bekletin ve fırına götürün veya hala taze tüketin.
Bitki yağı tarifi
Bitkisel yağ için bu tarif harikadır, çünkü bağışıklığı arttırmak için yararlı vitaminler, mineraller ve antienflamatuar ve antioksidan maddeler içerir.
malzemeler
- 1 bardak 250 ml sızma zeytinyağı3 kıyılmış sarımsak karanfil, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kıyılmış fesleğen ve 1 çay kaşığı kıyılmış biberiye.
Hazırlama yöntemi
Zeytinyağı camına göz, kekik, fesleğen ve biberiye ekleyin ve kullanmaya başlamadan önce en az 24 saat pişirin. Çiğ salataları sulamak için idealdir, ancak yemek hazırlamak için de kullanılabilir.
