Maydanoz, Maydanoz, Maydanoz veya Maydanoz olarak da bilinen maydanoz, idrar yolu enfeksiyonu ve böbrek taşı gibi böbrek hastalıklarının tedavisinde ve gaz gibi sorunların tedavisinde yaygın olarak kullanılan tıbbi bir bitkidir. bağırsak enfeksiyonları, kabızlık ve sıvı tutulumu.
Hem yaprakları, tohumları hem de kökleri, yemek pişirmede baharat olarak kullanılmasının yanı sıra doğal ilaçlar yapmak için kullanılır.
Düzenli maydanoz tüketimi aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:
- Vücutta güçlü bir antioksidan olan glutatyonu aktive ederek kanseri önleyin; Uçucu yağlar, C vitamini ve flavonoidler, özellikle luteolin gibi antioksidanlar bakımından zengin olduğu için grip ve erken yaşlanmayı önleyin; C vitamini açısından zengin ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirin; Demir ve folik asit bakımından zengin olduğu için anemiyi önleyin; Diüretik olduğu için sıvı tutulmasıyla mücadele edin; Sıvıların atılmasını uyararak ve böbrekleri temizlemeye yardımcı olarak böbrek taşlarını önleyin ve mücadele edin; Antioksidan bakımından zengin olduğu için ateroskleroz gibi kalp hastalıklarını önleyin; Diyabetin kontrolünde yardım; Kan pıhtılarının oluşumunu önleyerek trombozu ve inmeyi önleyin; Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle cilt sağlığını ve sindirimi iyileştirin; Diüretik olduğu için hipertansiyonu kontrol edin; Antibakteriyel ve diüretik etkiye sahip olmak için idrar yolu enfeksiyonuyla savaşın.
Mutfakta kullanmak için, çok yeşil ve sert yaprakları olan taze maydanoz veya tercihen organik olan saf susuz maydanoz seçilmelidir, çünkü bu daha fazla fayda sağlayacaktır. Yemek tuzunu azaltmak için diğer aromatik bitkilerin nasıl kullanılacağını görün.
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tabloda 100 g maydanoz için beslenme bilgisi verilmektedir.
| Miktar: 100 g çiğ maydanoz | |
| enerji: | 33 kcal |
| karbonhidrat: | 5.7 g |
| proteinler: | 3.3 g |
| şişman: | 0.6 g |
| lifler: | 1.9 g |
| kalsiyum: | 179 mg |
| magnezyum: | 21 mg |
| demir: | 3.2 mg |
| çinko: | 1, 3 mg |
| C Vitamini: | 51, 7 mg |
Taze maydanozun daha uzun süre dayanmasını sağlamanın en iyi yolu, kullanmadan hemen önce yıkamaktır, çünkü buzdolabındaki nemli yapraklar daha hızlı kararmaya ve çürümeye eğilimlidir. Başka bir ipucu, taze maydanozu buzdolabında kapalı bir kapta saklamak ve yaprakların daha uzun süre dayanmasını sağlamak için, nemi emmek ve yaprakları daha uzun süre taze tutmak için maydanozun üzerine bir peçete veya kağıt havlu koymaktır. Daha fazla ipucuna bakın: Besinlerini kaybetmemek için maydanoz nasıl dondurulur
Maydanoz Çayları
Maydanoz çayı idrar yolu enfeksiyonu, böbrek taşları ve hipertansiyonu kontrol altına almak için kullanılabilir.
Çayı hazırlamak için 250 ml kaynar suya 1 çay kaşığı kuru maydanoz veya 3 yemek kaşığı taze maydanoz koyun ve 10 dakika dinlendirin. Günde 3 bardak süzün ve için. Maydanoz çayının hamile kadınlar için kontrendike olduğunu hatırlamak önemlidir.
Cilt için Maydanoz Yeşil Suyu
Maydanoz ile yapılan yeşil meyve suyu, cildi genç ve sağlıklı tutmaya yardımcı olan ve sıvı tutma ile savaşan, kilo verme diyetlerine yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.
maddeler:
- Maydanozu ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve şekersiz ve süzmeden içirin.
Salsa için kontrendikasyonlar
Maydanoz, böbrek sorunları olan veya 1 aydan daha az bir süredir ameliyat olan kişiler tarafından tüketilmemeli ve çay veya meyve suyu hamile veya emziren kadınlar tarafından alınmamalıdır.
Böbrek taşı için ev ilaçları için daha fazla ipucuna bakın.
