Bioflavonoidler olarak da adlandırılan flavonoidler, örneğin siyah çay, portakal suyu, kırmızı şarap, çilek ve bitter çikolata gibi bazı gıdalarda büyük miktarlarda bulunabilen antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip biyoaktif bileşiklerdir.
Flavonoidler vücut tarafından sentezlenmez, bunları sağlıklı ve dengeli bir diyetle tüketmek önemlidir, böylece kolesterol seviyelerinin düzenlenmesi, menopoz semptomlarının azaltılması ve enfeksiyonlarla mücadele gibi faydalar olabilir.
Flavonoidlerin Faydaları
Flavonoidler çeşitli gıdalarda bulunur ve çeşitli sağlık yararları olan antioksidan, antienflamatuar, hormonal, antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklere sahiptir:
- Antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu için enfeksiyonlarla savaşır; Yaşlanmayı yavaşlatır ve antioksidan oldukları için cildi sağlıklı tutar; Kolesterol seviyelerini düzenler, kardiyovasküler hastalıkları önler; Kemik yoğunluğunu arttırır, osteoporoz riskini azaltır; Menopoz semptomlarını hafifletir; C vitamini emilimine yardımcı olur; Enflamatuar süreçleri ve iştahı kontrol eden açlık hormonu olarak kabul edilen leptin miktarını azalttığı için kilo kontrolüne yardımcı olur.
Ek olarak, flavonoidler açısından zengin gıdaların düzenli tüketimi, nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, çünkü antioksidan aktiviteleri nedeniyle sinir hücrelerine zarar vermesini önler.
Flavonoid açısından zengin besinler
Gıdalardaki flavonoidlerin miktarı, büyük miktarlarda flavonoidlerin bulunabileceği ana gıdalar olan meyveler, sebzeler, kahve ve çaylarda değişir:
- Kurutulmuş meyveler; Yeşil çay; Siyah çay; Kırmızı şarap; Üzüm; Açaí; Portakal suyu; Soğan; Domates; Çilek; Elma; Lahana; Brokoli; Ahududu; Kahve; Bitter çikolata.
Tüm faydalara sahip olmak için tavsiye edilmesi gereken ideal flavonoid miktarı üzerinde bir fikir birliği yoktur, ancak genellikle günde en az 31 g tüketilmesi önerilir. Buna ek olarak, fiziksel aktiviteleri düzenli olarak uygulamak ve sağlıklı bir diyet yapmak önemlidir, böylece flavonoidlerin sağladığı faydaların uzun vadeli bir etkisi vardır.
